Мой здоровый рацион

Рецепт Запечена курка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечена курка

Курица, 1 категории (Жарка) 1829 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Перец молотый красный 1 г
Масло оливковое 5 г
Чеснок, порошок 1 г
Сладкий Соус Чили для Курицы [Aroy-D] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечена курка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.9% 406 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.4% 424 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 4.7% 1025 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 4.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3% 1607 г
Витамин В4, холин 91.65 мг 500 мг 18.3% 8.9% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 8.9% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 15.4% 315 г
Витамин В9, фолаты 5.304 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7541 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 10.6% 454 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2259 г
Витамин Н, биотин 12.009 мкг 50 мкг 24% 11.6% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.0545 мг 20 мг 75.3% 36.4% 133 г
Ниацин 5.932 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.59 мг 2500 мг 8% 3.9% 1246 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1% 4836 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2076 г
Натрий, Na 41.43 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3138 г
Сера, S 224.21 мг 1000 мг 22.4% 10.8% 446 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 11% 440 г
Хлор, Cl 92.86 мг 2300 мг 4% 1.9% 2477 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.409 мг 18 мг 7.8% 3.8% 1278 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Кобальт, Co 14.529 мкг 10 мкг 145.3% 70.3% 69 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Медь, Cu 98.38 мкг 1000 мкг 9.8% 4.7% 1016 г
Молибден, Mo 6.005 мкг 70 мкг 8.6% 4.2% 1166 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26442 г
Фтор, F 156.12 мкг 4000 мкг 3.9% 1.9% 2562 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 10.5% 463 г
Цинк, Zn 2.4909 мг 12 мг 20.8% 10.1% 482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.479 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.694 г ~
Лизин 1.91 г ~
Метионин 0.565 г ~
Метионин + Цистеин 0.841 г ~
Треонин 1.069 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.889 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 1.959 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 1.622 г ~
Глутаминовая кислота 3.101 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.769 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 38.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.851 г ~
17:0 Маргариновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.537 г min 16.8 г 62.7% 30.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.506 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.852 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Запечена курка составляет 206,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».