| Фарш мясной | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
Грибы могут быть любые Обжарить на растительном масле мелко порезанную одну луковицу, добавить мясной фарш ,чеснок и тушить до полуготовности. Отдельно пожарить грибы, вторую луковицу. Грибы соединить с фаршем. Посолить, добавить воду( бульон) и тушить 10-15 мин.. Тем временем картофель отварить, сделать пюре. В жаровню выложить слоями пюре и фарш с грибами. .Разровнять.Сверху посыпать тертым сыром. В духовке запекать до румяной корочки Подавать можно со сметаной или майонезом и посыпать зеленью ( они в состав не входят).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.1% | 505 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.6% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.266 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 5.4% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3008 мг | 20 мг | 16.5% | 10.9% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.22 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Кальций, Ca | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1557 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Натрий, Na | 225.3 мг | 1300 мг | 17.3% | 11.5% | 577 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3108 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 9.2% | 719 г |
| Хлор, Cl | 27.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 5.516 мкг | 10 мкг | 55.2% | 36.6% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 3% | 2245 г |
| Медь, Cu | 59.7 мкг | 1000 мкг | 6% | 4% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 3.295 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.1% | 2124 г |
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Фтор, F | 21.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18298 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 8.4% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.496 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем и грибами составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».