Мой здоровый рацион

Рецепт салат из крабов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из крабов

Краб камчатский (мясо) (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук репчатый 60 г
Уксус 9% 20 г
Кукуруза, консервы 330 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из крабов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10.2% 884 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2881 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 7.5% 1198 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.8% 1169 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 11.7% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 6.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.486 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16090 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 5.1% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.696 мг 15 мг 11.3% 10.2% 884 г
Витамин Н, биотин 5.261 мкг 50 мкг 10.5% 9.5% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.507 мг 20 мг 12.5% 11.3% 798 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.95 мг 2500 мг 4.4% 4% 2274 г
Кальций, Ca 55.75 мг 1000 мг 5.6% 5.1% 1794 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2176 г
Натрий, Na 266.6 мг 1300 мг 20.5% 18.5% 488 г
Сера, S 90.91 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1100 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 14.3% 635 г
Хлор, Cl 42.01 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 4.5% 2016 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 3.3% 2793 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 26.6% 339 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Медь, Cu 28.2 мкг 1000 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Молибден, Mo 1.542 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4540 г
Никель, Ni 0.229 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 8.148 мкг 55 мкг 14.8% 13.4% 675 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24242 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~

Энергетическая ценность салат из крабов составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов