Мой здоровый рацион

Рецепт Горячие бутерброды с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячие бутерброды с красной рыбой

Горбуша (Жарка) 423 г
Лук репчатый (Жарка) 109 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 233 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 155 г
Способ приготовления

Горячие бутерброды с горбушей. Берем батон, смазываем майонезом, сверху кладем сырую рыбу, опять тонко майонезом, сверху мелко порубленный репчатый лук, затем сыр на средней терке. Приятного аппетита)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.9% 503 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 11.8% 296 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.2% 1564 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 4% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6% 585 г
Витамин В9, фолаты 11.105 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3602 г
Витамин В12, кобаламин 2.096 мкг 3 мкг 69.9% 24.4% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 5.041 мкг 10 мкг 50.4% 17.6% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.285 мг 15 мг 41.9% 14.6% 239 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4241 мг 20 мг 27.1% 9.4% 369 г
Макроэлементы
Калий, K 174.89 мг 2500 мг 7% 2.4% 1429 г
Кальций, Ca 185.1 мг 1000 мг 18.5% 6.4% 540 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5505 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1629 г
Натрий, Na 395.69 мг 1300 мг 30.4% 10.6% 329 г
Сера, S 150.62 мг 1000 мг 15.1% 5.3% 664 г
Фосфор, P 201.4 мг 800 мг 25.2% 8.8% 397 г
Хлор, Cl 253.61 мг 2300 мг 11% 3.8% 907 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2032 г
Йод, I 22.82 мкг 150 мкг 15.2% 5.3% 657 г
Кобальт, Co 10.065 мкг 10 мкг 100.7% 35.1% 99 г
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 4.7% 733 г
Медь, Cu 104.25 мкг 1000 мкг 10.4% 3.6% 959 г
Молибден, Mo 5.166 мкг 70 мкг 7.4% 2.6% 1355 г
Селен, Se 20.049 мкг 55 мкг 36.5% 12.7% 274 г
Фтор, F 196.89 мкг 4000 мкг 4.9% 1.7% 2032 г
Хром, Cr 25.5 мкг 50 мкг 51% 17.8% 196 г
Цинк, Zn 1.2562 мг 12 мг 10.5% 3.7% 955 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Горячие бутерброды с красной рыбой составляет 287 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».