| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 470 г |
| подсолнечное масло м | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кетчуп | 80 г |
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, затем аккуратно разбиваем яйцо, чтобы сохранить целым желток. Добавляем соль по вкусу. Яичницу жарим на среднем огне накрывая сковороду крышкой. Просто великолепное куриное яйцо приготовленое на сковородке в том количестве, которое Вам подходит. Для хорошего пищеварения возьмём приправу из кетчупа, или кому-что нравиться. Белки с углеводами лучше усвоятся, когда они вместе. Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 985 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.9% | 491 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.6 мкг | 900 мкг | 27.8% | 16.3% | 359 г |
| Ретинол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Ликопин | 2307.742 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 14.4% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 239.86 мг | 500 мг | 48% | 28.1% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 14.5% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.085 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 9.6% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 12.2% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 4.9% | 1202 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.141 мкг | 50 мкг | 38.3% | 22.4% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6426 мг | 20 мг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.3% | 1780 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Натрий, Na | 429.35 мг | 1300 мг | 33% | 19.3% | 303 г |
| Сера, S | 167.5 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 13.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 388.51 мг | 2300 мг | 16.9% | 9.9% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Йод, I | 18.95 мкг | 150 мкг | 12.6% | 7.4% | 792 г |
| Кобальт, Co | 9.536 мкг | 10 мкг | 95.4% | 55.8% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4494 г |
| Медь, Cu | 100.71 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.9% | 993 г |
| Молибден, Mo | 6.129 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Селен, Se | 30.087 мкг | 55 мкг | 54.7% | 32% | 183 г |
| Фтор, F | 54.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7333 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 1.0929 мг | 12 мг | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.885 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 540.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.011 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.958 г | min 16.8 г | 29.5% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 171 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».