| Вода, водопроводная, питьевая | 2500 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 120 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Укроп (Варка без слива) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.7% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.2% | 1931 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.6% | 2501 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 8.4% | 2557 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.4% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 8.8% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 7.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.084 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 10.1% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.6% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0256 мг | 20 мг | 5.1% | 10.9% | 1950 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.73 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.7% | 2238 г |
| Кальций, Ca | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8203 г |
| Магний, Mg | 8.61 мг | 400 мг | 2.2% | 4.7% | 4646 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8667 г |
| Сера, S | 42.73 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.2% | 2340 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 22.59 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 5.2% | 4215 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 49.8% | 431 г |
| Литий, Li | 8.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 5.6% | 3839 г |
| Медь, Cu | 46.08 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 9.9% | 2170 г |
| Молибден, Mo | 3.712 мкг | 70 мкг | 5.3% | 11.4% | 1886 г |
| Никель, Ni | 2.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.329 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.2% | 4138 г |
| Фтор, F | 65.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6116 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.9% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 7.5% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ зеленый составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».