| Нут (Приготовление пюре) | 200 г |
| Тахинная паста из сырых и перемеленых зерен кунжута | 60 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 68 г |
| Перец жгучий красный | 10 г |
| Лимонный сок, замороженный, неподслащенный, одинарной крепости | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.1 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 6% | 451 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 12.1% | 222 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3% | 883 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 8% | 333 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 3.9% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 0.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.435 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.1% | 2434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.19 мг | 90 мг | 10.2% | 2.7% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.379 мг | 15 мг | 15.9% | 4.3% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 2.3% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6336 мг | 20 мг | 13.2% | 3.5% | 759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 516.12 мг | 2500 мг | 20.6% | 5.5% | 484 г |
| Кальций, Ca | 160.31 мг | 1000 мг | 16% | 4.3% | 624 г |
| Кремний, Si | 44.019 мг | 30 мг | 146.7% | 39.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 76.2 мг | 400 мг | 19.1% | 5.1% | 525 г |
| Натрий, Na | 45.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2832 г |
| Сера, S | 94.74 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.5% | 1056 г |
| Фосфор, P | 316.9 мг | 800 мг | 39.6% | 10.6% | 252 г |
| Хлор, Cl | 25.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 258.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 2.7% | 1014 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.976 мкг | 10 мкг | 49.8% | 13.3% | 201 г |
| Марганец, Mn | 1.2813 мг | 2 мг | 64.1% | 17.2% | 156 г |
| Медь, Cu | 562.37 мкг | 1000 мкг | 56.2% | 15.1% | 178 г |
| Молибден, Mo | 28.804 мкг | 70 мкг | 41.1% | 11% | 243 г |
| Селен, Se | 14.344 мкг | 55 мкг | 26.1% | 7% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.0981 мг | 12 мг | 17.5% | 4.7% | 572 г |
Энергетическая ценность хумус составляет 373,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».