| Говядина тушеная, консервы | 0 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Фасоль, зерно | 0 г |
| Морковь, сырая | 295 г |
| Лук репчатый | 313 г |
| Петрушка | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 5 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 180 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 0 г |
| Нут (Варка) | 290 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 14.3% | 571 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| альфа Каротин | 683.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.721 мг | 5 мг | 34.4% | 28.2% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.6% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.4% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.819 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 14.2% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3212 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7034 мг | 20 мг | 13.5% | 11.1% | 740 г |
| Ниацин | 0.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.96 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.7% | 644 г |
| Кальций, Ca | 64.92 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.3% | 1540 г |
| Кремний, Si | 17.787 мг | 30 мг | 59.3% | 48.6% | 169 г |
| Магний, Mg | 37.42 мг | 400 мг | 9.4% | 7.7% | 1069 г |
| Натрий, Na | 144.36 мг | 1300 мг | 11.1% | 9.1% | 901 г |
| Сера, S | 98.32 мг | 1000 мг | 9.8% | 8% | 1017 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 185.86 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.6% | 1237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.32 мкг | 10 мкг | 43.2% | 35.4% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.5355 мг | 2 мг | 26.8% | 21.9% | 373 г |
| Медь, Cu | 200.61 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 16.5% | 498 г |
| Молибден, Mo | 14.252 мкг | 70 мкг | 20.4% | 16.7% | 491 г |
| Никель, Ni | 42.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.782 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Титан, Ti | 44.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13884 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.4529 мг | 12 мг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с нутом составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».