Мой здоровый рацион

Рецепт пирог "Маковник". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог "Маковник"

Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Яичный белок куриный 124.3 г
Сахар песок 180.1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 61.5 г
разрыхлитель теста "Каждый день" 11.4 г
мука нутовая 49.8 г
масло сладко-сливочное крестьянское несоленое Круглый год 72,5% 118.5 г
Мак, семя (Варка со сливом) 134.4 г
Вода, водопроводная, улучшенная 127.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог "Маковник"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.6 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.9% 927 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 10.6% 255 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 4.3% 633 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8481 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.2% 1241 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин В4, холин 73.26 мг 500 мг 14.7% 4% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.114 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9723 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.2% 2322 г
Витамин Н, биотин 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 3.1% 879 г
Витамин РР, НЭ 1.5382 мг 20 мг 7.7% 2.1% 1300 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.44 мг 2500 мг 5.1% 1.4% 1962 г
Кальций, Ca 278.5 мг 1000 мг 27.9% 7.5% 359 г
Кремний, Si 0.322 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9317 г
Магний, Mg 73.93 мг 400 мг 18.5% 5% 541 г
Натрий, Na 38.51 мг 1300 мг 3% 0.8% 3376 г
Сера, S 161.78 мг 1000 мг 16.2% 4.4% 618 г
Фосфор, P 196.4 мг 800 мг 24.6% 6.7% 407 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 2.295 мг 18 мг 12.8% 3.5% 784 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Кобальт, Co 5.257 мкг 10 мкг 52.6% 14.2% 190 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3817 г
Медь, Cu 341.1 мкг 1000 мкг 34.1% 9.2% 293 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2696 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11411 г
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.3406 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пирог "Маковник" составляет 369,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».