| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
Куриную грудку отварить, нарезать кубиками, добавить яйца, сметану ,укроп, соль ,специи и муку, хорошо перемешать и выложить в форму для маффинов. Выпекать при температуре 200 С.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.6% | 367 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 9.4% | 688 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 47.58 мг | 500 мг | 9.5% | 6.1% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.504 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7664 мг | 20 мг | 48.8% | 31.6% | 205 г |
| Ниацин | 5.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.87 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.4% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 36.99 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Магний, Mg | 56.81 мг | 400 мг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Натрий, Na | 38.47 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3379 г |
| Сера, S | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2527 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 11.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 28.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1180 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 9.27 мкг | 10 мкг | 92.7% | 60% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.8% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 10.831 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.127 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.976 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Хром, Cr | 21.4 мкг | 50 мкг | 42.8% | 27.7% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.329 мг | 12 мг | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 2.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.813 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины из куриной грудки от Татьяны составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».