Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 190 г
Огурец, грунтовый 150 г
Салат 40 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное, горчичное 10 г
Уксус спиртовой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.8 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4127 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.6% 2545 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.5% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.8% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 20.8% 1170 г
бета Каротин 0.462 мг 5 мг 9.2% 22.5% 1082 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.1% 4737 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 11.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 10.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.02 мкг 400 мкг 2.8% 6.9% 3630 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 42.6% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 6.4% 3827 г
Витамин Н, биотин 0.962 мкг 50 мкг 1.9% 4.7% 5198 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 44.6% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.528 мг 20 мг 2.6% 6.4% 3788 г
Макроэлементы
Калий, K 205.14 мг 2500 мг 8.2% 20.1% 1219 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 6.1% 4049 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 11% 2245 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 1% 25896 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5308 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 11.3% 2168 г
Хлор, Cl 38.16 мг 2300 мг 1.7% 4.2% 6027 г
Микроэлементы
Бор, B 90.5 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 10% 2462 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 4.7% 5172 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 95.6% 256 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 21.8% 1122 г
Медь, Cu 98.52 мкг 1000 мкг 9.9% 24.3% 1015 г
Молибден, Mo 3.68 мкг 70 мкг 5.3% 13% 1902 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18333 г
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18921 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 21.3% 1152 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 6.9% 3611 г

Энергетическая ценность салат овощной составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».