Мой здоровый рацион

Рецепт яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яишница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 696 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.2% 576 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.3% 269 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.2% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 266.7 мкг 900 мкг 29.6% 12.2% 337 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.451 мг 1.8 мг 25.1% 10.4% 399 г
Витамин В4, холин 257.44 мг 500 мг 51.5% 21.3% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 11% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.179 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5572 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 7.4% 563 г
Витамин D, кальциферол 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 9.3% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.126 мг 15 мг 27.5% 11.4% 364 г
Витамин Н, биотин 20.718 мкг 50 мкг 41.4% 17.1% 241 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7136 мг 20 мг 18.6% 7.7% 539 г
Макроэлементы
Калий, K 143.59 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1741 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1773 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3249 г
Натрий, Na 137.44 мг 1300 мг 10.6% 4.4% 946 г
Сера, S 180.51 мг 1000 мг 18.1% 7.5% 554 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 10.2% 406 г
Хлор, Cl 160 мг 2300 мг 7% 2.9% 1438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.564 мг 18 мг 14.2% 5.9% 702 г
Йод, I 20.51 мкг 150 мкг 13.7% 5.7% 731 г
Кобальт, Co 10.256 мкг 10 мкг 102.6% 42.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Медь, Cu 85.13 мкг 1000 мкг 8.5% 3.5% 1175 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 3.6% 1137 г
Селен, Se 32.513 мкг 55 мкг 59.1% 24.4% 169 г
Фтор, F 56.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7091 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1220 г
Цинк, Zn 1.1385 мг 12 мг 9.5% 3.9% 1054 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 584.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яишница составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».