| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Редис, сырой | 40 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.1% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2481 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.4 мкг | 900 мкг | 35.3% | 84.4% | 284 г |
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 91.9% | 260 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.1% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 11.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.79 мкг | 400 мкг | 7.7% | 18.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.87 мг | 90 мг | 25.4% | 60.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 25.1% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4023 мг | 20 мг | 2% | 4.8% | 4971 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 29.4% | 813 г |
| Кальций, Ca | 54.81 мг | 1000 мг | 5.5% | 13.2% | 1824 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 16.3% | 1463 г |
| Натрий, Na | 97.81 мг | 1300 мг | 7.5% | 17.9% | 1329 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 13.4% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2449 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 9.8% | 2457 г |
| Медь, Cu | 28.32 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 6.7% | 3531 г |
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 3.3% | 7286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.8 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из сельдерея составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».