| Капуста пекинская | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 19.4% | 608 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.2% | 1055 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 52.73 мг | 500 мг | 10.5% | 12.4% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.1% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.333 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 12.6% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.7% | 1220 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 14.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2415 мг | 20 мг | 26.2% | 30.9% | 382 г |
| Ниацин | 4.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.1% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2385 г |
| Магний, Mg | 42.07 мг | 400 мг | 10.5% | 12.4% | 951 г |
| Натрий, Na | 54.07 мг | 1300 мг | 4.2% | 5% | 2404 г |
| Сера, S | 39.53 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2530 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Хлор, Cl | 32.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 6997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 8% | 1479 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5.933 мкг | 10 мкг | 59.3% | 70% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2162 г |
| Медь, Cu | 66.6 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.54 мкг | 55 мкг | 11.9% | 14% | 841 г |
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30604 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 25.9% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».