| Подсолнечное масло | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 716 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 56 г |
| Тыква (Тушение) | 116 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.7% | 3040 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.7% | 690 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 16.2% | 1266 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 16% | 1282 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.001 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 46.92 мг | 500 мг | 9.4% | 19.2% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 9.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 18.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.689 мкг | 400 мкг | 16.9% | 34.6% | 591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.6% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.61 мг | 90 мг | 64% | 130.9% | 156 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 8% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 27.2% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6397 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3126 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.1% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.05 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2699 г |
| Кремний, Si | 6.093 мг | 30 мг | 20.3% | 41.5% | 492 г |
| Магний, Mg | 16.88 мг | 400 мг | 4.2% | 8.6% | 2370 г |
| Натрий, Na | 27.73 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3848 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 11.7% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 7.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 28786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 9.6% | 2123 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 8.2% | 2525 г |
| Литий, Li | 6.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 24.3% | 838 г |
| Медь, Cu | 70.98 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 14.5% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.9% | 5368 г |
| Никель, Ni | 1.039 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.889 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.3% | 6187 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 28090 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.2695 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».