| Брокколи | 100 г |
| Шпинат | 25 г |
| Телятина, поясничная часть | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| горох нут отварной п/ф | 20 г |
| Сарада Мояши | 20 г |
| соус горчичный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.8% | 1077 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210 мкг | 900 мкг | 23.3% | 22% | 429 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 68.52 мг | 500 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.652 мг | 5 мг | 13% | 12.3% | 767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.957 мкг | 400 мкг | 7% | 6.6% | 1431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.04 мг | 90 мг | 34.5% | 32.5% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.9% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 5.8% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 2.868 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.4% | 1743 г |
| Витамин К, филлохинон | 67 мкг | 120 мкг | 55.8% | 52.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7874 мг | 20 мг | 18.9% | 17.8% | 528 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.72 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Кремний, Si | 2.771 мг | 30 мг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 6.3% | 1489 г |
| Натрий, Na | 81.78 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Сера, S | 95.08 мг | 1000 мг | 9.5% | 9% | 1052 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 45.6 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.704 мг | 18 мг | 15% | 14.1% | 666 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.212 мкг | 10 мкг | 32.1% | 30.3% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Медь, Cu | 116.94 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Молибден, Mo | 2.663 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2629 г |
| Никель, Ni | 6.608 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.174 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.6% | 891 г |
| Титан, Ti | 6.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10320 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.3628 мг | 12 мг | 11.4% | 10.7% | 881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | min 16.8 г | 15.1% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность бланшированная брокколи с телятиной яйцом горохом нут и мояши составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».