| Говядина, грудинка (мякоть) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 43 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 1400 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.4% | 2621 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12% | 1400 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 26.4% | 641 г |
| альфа Каротин | 0.141 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 28.9% | 583 г |
| бета Криптоксантин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.011 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 23.2% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 11.7% | 1459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 10.5% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 57.7% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8668 мг | 20 мг | 4.3% | 7.3% | 2307 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.81 мг | 2500 мг | 6.7% | 11.3% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4299 г |
| Кремний, Si | 7.163 мг | 30 мг | 23.9% | 40.4% | 419 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 5.8% | 2905 г |
| Натрий, Na | 318.8 мг | 1300 мг | 24.5% | 41.5% | 408 г |
| Сера, S | 63.86 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.8% | 1566 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.6% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 497.56 мг | 2300 мг | 21.6% | 36.5% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3550 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.656 мкг | 10 мкг | 26.6% | 45% | 377 г |
| Литий, Li | 4.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 5.1% | 3289 г |
| Медь, Cu | 67.98 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.5% | 1471 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.7% | 1151 г |
| Никель, Ni | 2.871 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.14 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3% | 5545 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6282 мг | 12 мг | 5.2% | 8.8% | 1910 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».