| Индейка, филе, сырое | 568 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.9 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 8.3% | 402 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.2% | 236 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 6.5% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 5.6% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.955 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 4.1% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.796 мг | 20 мг | 14% | 4.7% | 715 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.77 мг | 2500 мг | 10.2% | 3.4% | 977 г |
| Кальций, Ca | 209.76 мг | 1000 мг | 21% | 7% | 477 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 1.6% | 2098 г |
| Натрий, Na | 68.16 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 7% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 4.3% | 776 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.2% | 2821 г |
| Медь, Cu | 139.98 мкг | 1000 мкг | 14% | 4.7% | 714 г |
| Селен, Se | 37.773 мкг | 55 мкг | 68.7% | 23% | 146 г |
| Цинк, Zn | 4.1219 мг | 12 мг | 34.3% | 11.5% | 291 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.714 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.076 г | min 16.8 г | 42.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.898 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.466 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из грудки индейки составляет 298,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».