Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с кабачком

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 111 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 290 г
Сельдерей (Припускание) 78 г
Вода, водопроводная, питьевая 120 г
Морковь, красная (Припускание) 125 г
Перец сладкий (Припускание) 169 г
Кефир био-баланс 1% 100 г
Кабачок (Припускание) 430 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Гарам масала специя 1 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.2% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.5% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.2% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 9.4% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299 мкг 900 мкг 33.2% 86.2% 301 г
бета Каротин 1.793 мг 5 мг 35.9% 93.2% 279 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4500 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 1% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 19.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.355 мкг 400 мкг 3.1% 8.1% 3238 г
Витамин C, аскорбиновая 16.74 мг 90 мг 18.6% 48.3% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 15.3% 1701 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8562 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7385 мг 20 мг 3.7% 9.6% 2708 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.27 мг 2500 мг 9% 23.4% 1115 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 5.7% 4604 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 11.7% 2242 г
Натрий, Na 149.8 мг 1300 мг 11.5% 29.9% 868 г
Сера, S 9.59 мг 1000 мг 1% 2.6% 10428 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 10.1% 2540 г
Хлор, Cl 217.04 мг 2300 мг 9.4% 24.4% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2917 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18293 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 52.7% 492 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 9.1% 2833 г
Медь, Cu 39.78 мкг 1000 мкг 4% 10.4% 2514 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 7.8% 3372 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Рубидий, Rb 81.7 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 1% 27919 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 26667 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 7.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.1394 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
бета Ситостерол 2.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.756 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с кабачком составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».