| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Аджика | 20 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 361.1 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 466 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 3.9% | 704 г |
| Жиры | 34.9 г | 56 г | 62.3% | 17.3% | 160 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.3% | 2064 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 10.2% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 2.4% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 3.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.331 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.492 мг | 15 мг | 23.3% | 6.5% | 430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.531 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 9416 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1768 мг | 20 мг | 15.9% | 4.4% | 630 г |
| Ниацин | 1.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5903 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 1.1% | 2620 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.8% | 3537 г |
| Сера, S | 172.64 мг | 1000 мг | 17.3% | 4.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 4.1% | 671 г |
| Хлор, Cl | 52.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 1.6% | 1721 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 6.3 мкг | 10 мкг | 63% | 17.4% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Медь, Cu | 78.49 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.2% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 10.762 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4.3% | 650 г |
| Никель, Ni | 9.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Фтор, F | 55.81 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7167 г |
| Хром, Cr | 10.46 мкг | 50 мкг | 20.9% | 5.8% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.6302 мг | 12 мг | 13.6% | 3.8% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.609 г | min 16.8 г | 15.5% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная в сливках составляет 361,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».