Мой здоровый рацион

Рецепт смесь для хлебцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь для хлебцов

Хлебные сухарики, кукурузная мука, сухая смесь 100 г
Кукурузная мука 100 г
Мука диетическая рисовая 100 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 100 г
Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, без добавок, обогащенная 100 г
Мука из желтой кукурузы 100 г
Мука из белой цельнозерновой кукурузы крупного помола 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Рисовая мука, коричневая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь для хлебцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.7 ккал 1684 ккал 21.4% 5.9% 468 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.7% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.3% 2240 г
Углеводы 76.9 г 219 г 35.1% 9.8% 285 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.9% 351 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
альфа Каротин 14 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 301.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 5.9% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.3% 1200 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 0.4% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 2.6% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 4.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 82.556 мкг 400 мкг 20.6% 5.7% 485 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4213 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7202 мг 20 мг 18.6% 5.2% 538 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.33 мг 2500 мг 7.6% 2.1% 1314 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1748 г
Магний, Mg 63.89 мг 400 мг 16% 4.4% 626 г
Натрий, Na 289.78 мг 1300 мг 22.3% 6.2% 449 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 8.3% 334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 3.8% 734 г
Марганец, Mn 0.806 мг 2 мг 40.3% 11.2% 248 г
Медь, Cu 144.78 мкг 1000 мкг 14.5% 4% 691 г
Селен, Se 9.289 мкг 55 мкг 16.9% 4.7% 592 г
Цинк, Zn 1.1022 мг 12 мг 9.2% 2.6% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность смесь для хлебцов составляет 359,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».