| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 0 г |
| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Баклажан (Пассерование) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 0 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| соль йодированная | 3 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11% | 1167 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.8 мкг | 900 мкг | 35.6% | 45.4% | 281 г |
| бета Каротин | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 49.1% | 260 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 12.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.191 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 10.7% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 17.9% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 3.219 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.2% | 1553 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8019 мг | 20 мг | 9% | 11.5% | 1110 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.87 мг | 2500 мг | 14.1% | 18% | 710 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4993 г |
| Кремний, Si | 29.296 мг | 30 мг | 97.7% | 124.6% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2151 г |
| Натрий, Na | 141.29 мг | 1300 мг | 10.9% | 13.9% | 920 г |
| Сера, S | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 6974 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 7.7% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 22.98 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3109 г |
| Йод, I | 18.38 мкг | 150 мкг | 12.3% | 15.7% | 816 г |
| Кобальт, Co | 4.504 мкг | 10 мкг | 45% | 57.4% | 222 г |
| Литий, Li | 9.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 11.1% | 1146 г |
| Медь, Cu | 153.36 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 19.5% | 652 г |
| Молибден, Mo | 6.344 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.6% | 1103 г |
| Никель, Ni | 2.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.751 мкг | 55 мкг | 8.6% | 11% | 1158 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20222 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.3845 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3121 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 76% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 33.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное с грибами и кр.перцем составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».