| Вода | 120 г |
| Ряженка 3,2% [ЭГО] | 436 г |
| Агар-Агар [Айдиго] | 7 г |
| творог мягкий 4 % | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.4% | 1267 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.2% | 7300 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 3.1% | 4985 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 7.775 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.455 мг | 5 мг | 49.1% | 77.3% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.092 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 9.6% | 1630 г |
| Витамин E, добавленный | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.109 мг | 20 мг | 5.5% | 8.7% | 1803 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.38 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.2% | 7272 г |
| Кальций, Ca | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2645 г |
| Магний, Mg | 2.99 мг | 400 мг | 0.7% | 1.1% | 13378 г |
| Натрий, Na | 135.16 мг | 1300 мг | 10.4% | 16.4% | 962 г |
| Сера, S | 0.13 мг | 1000 мг | 769231 г | ||
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 13.1% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.062 мг | 18 мг | 0.3% | 0.5% | 29032 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 46512 г |
| Медь, Cu | 0.09 мкг | 1000 мкг | 1111111 г | ||
| Селен, Se | 4.051 мкг | 55 мкг | 7.4% | 11.7% | 1358 г |
| Фтор, F | 25.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15674 г |
| Цинк, Zn | 0.1678 мг | 12 мг | 1.4% | 2.2% | 7151 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Желе из творога и ряженки составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».