| Капуста цветная (Варка без слива) | 1036 г |
| Соль столовая | 14 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1015 г |
| Масло AIMA ESTI VOI | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.6% | 1000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 16.1% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.867 мг | 5 мг | 17.3% | 32.1% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 14.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.166 мкг | 400 мкг | 5.5% | 10.2% | 1805 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.98 мг | 90 мг | 30% | 55.7% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7772 г |
| Витамин Н, биотин | 1.446 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.4% | 3458 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 23.7% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9637 мг | 20 мг | 4.8% | 8.9% | 2075 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.46 мг | 2500 мг | 8% | 14.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3643 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2421 г |
| Натрий, Na | 519.02 мг | 1300 мг | 39.9% | 74% | 250 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 10.6% | 1751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 13.5% | 1371 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 14.1% | 1319 г |
| Медь, Cu | 55.97 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.4% | 1787 г |
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9483 г |
| Фтор, F | 25.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15779 г |
| Цинк, Zn | 0.2806 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.927 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».