| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Масло кукурузное | 5 г |
| Сыворотка, кислая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.2% | 1382 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.3% | 2545 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.8% | 500 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 49.88 мг | 500 мг | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.804 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 2020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.72 мг | 15 мг | 11.5% | 6.8% | 872 г |
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2764 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4193 мг | 20 мг | 17.1% | 10.1% | 585 г |
| Ниацин | 2.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 106.91 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.3% | 935 г |
| Магний, Mg | 49.48 мг | 400 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Натрий, Na | 233.42 мг | 1300 мг | 18% | 10.6% | 557 г |
| Сера, S | 45.21 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 15.7% | 375 г |
| Хлор, Cl | 302.74 мг | 2300 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.127 мг | 18 мг | 11.8% | 7% | 846 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 11.1% | 531 г |
| Марганец, Mn | 1.1156 мг | 2 мг | 55.8% | 32.9% | 179 г |
| Медь, Cu | 184.82 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10.9% | 541 г |
| Молибден, Mo | 10.489 мкг | 70 мкг | 15% | 8.8% | 667 г |
| Никель, Ni | 9.951 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.254 мкг | 55 мкг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины цельнозерновые на сыворотке составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».