| Яблоки (Пассерование) | 638 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Протеин whey gold standard | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Корица | 5 г |
| Кокосовая Стружка | 5 г |
Я очень люблю выпечку и не люблю протеиновые шейки, поэтому сочинила собственный рецепт низкокалорийного пирога с протеином. У меня протеин с ванильным вкусом Whey gold standard от Optimum Nutrition. 1. На дно формы, в которой будем выпекать, выкладываем порезанные яблоки. 2. Смешиваем все сухие ингредиенты. 3. В отдельной миске взбиваем миксером или венчиком яйца. 4. Добавляем к яйцам сухую смесь и перемешиваем до однородной массы. 5. Заливаем получившейся смесью яблоки. 6. Ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 40-45 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.6% | 717 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.6% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 159.4 г | 2273 г | 7% | 4.9% | 1426 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 7.1% | 975 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 91.62 мг | 500 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 7.3% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.698 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.2% | 1326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.2% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8157 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1102 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2717 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3322 г |
| Натрий, Na | 92.28 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Сера, S | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.9% | 1404 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 7.1% | 972 г |
| Хлор, Cl | 56.96 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.498 мг | 18 мг | 13.9% | 9.6% | 721 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.9% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 4.281 мкг | 10 мкг | 42.8% | 29.7% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Медь, Cu | 116.1 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.493 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.4% | 934 г |
| Никель, Ni | 11.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.725 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.8% | 469 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15004 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.5675 мг | 12 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.704 г | min 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Протеиновая шарлотка без сахара составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».