| Шампиньоны | 473 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 232 г |
| Сметана 10,0% жирности | 129 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.7% | 7627 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 33.8% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 55.8% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.501 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.7% | 1951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 13.6% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 4.6% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19011 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6121 мг | 20 мг | 18.1% | 37.9% | 554 г |
| Ниацин | 2.942 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.9 мг | 2500 мг | 15.1% | 31.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3461 г |
| Магний, Mg | 14.11 мг | 400 мг | 3.5% | 7.3% | 2835 г |
| Натрий, Na | 500.16 мг | 1300 мг | 38.5% | 80.7% | 260 г |
| Сера, S | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3899 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 24.3% | 859 г |
| Хлор, Cl | 773.96 мг | 2300 мг | 33.7% | 70.6% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 4.8% | 4306 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 16.1% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 10.586 мкг | 10 мкг | 105.9% | 222% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 7.3% | 2841 г |
| Медь, Cu | 29.71 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.3% | 3366 г |
| Молибден, Mo | 3.173 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.4% | 2206 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22989 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 35% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.4227 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы 15.04.2018 составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».