Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 114 г
Овощная смесь Весенняя 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 0 г
соль йодированная 5 г
Масло подсолнечное 22 г
Вода 200 г
Тыква (Припускание) 0 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 0 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 100 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 0 г
Укроп, свежий 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 20 г
Перец сладкий, желтый, сырой 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.5% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.4% 1333 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 3.4% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.8 мкг 900 мкг 26.2% 32.9% 382 г
бета Каротин 1.401 мг 5 мг 28% 35.1% 357 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.8% 7200 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5247 г
Витамин C, аскорбиновая 21.89 мг 90 мг 24.3% 30.5% 411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 15.2% 825 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17422 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9488 мг 20 мг 9.7% 12.2% 1026 г
Ниацин 1.57 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.36 мг 2500 мг 5% 6.3% 2010 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5977 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.4% 28846 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 7.8% 1615 г
Натрий, Na 346.41 мг 1300 мг 26.6% 33.4% 375 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7974 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 8% 1563 г
Хлор, Cl 538.67 мг 2300 мг 23.4% 29.4% 427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 4% 3103 г
Йод, I 36.34 мкг 150 мкг 24.2% 30.4% 413 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 32.7% 384 г
Литий, Li 0.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2047 г
Медь, Cu 48.82 мкг 1000 мкг 4.9% 6.1% 2048 г
Молибден, Mo 3.69 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1897 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21654 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 64.33 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6218 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 13.3% 942 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».