| Картофель (Варка в кожуре) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 9.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 2.1% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.076 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.06 мг | 90 мг | 10.1% | 11.1% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12225 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4494 мг | 20 мг | 7.2% | 7.9% | 1380 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.7% | 862 г |
| Кальций, Ca | 6.99 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14306 г |
| Кремний, Si | 0.71 мг | 30 мг | 2.4% | 2.6% | 4225 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 4.1% | 2736 г |
| Натрий, Na | 0.7 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 185714 г |
| Сера, S | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3392 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 5.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 4.1% | 2715 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 32.3% | 339 г |
| Литий, Li | 41.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 10.5% | 1043 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.1% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 6.483 мкг | 70 мкг | 9.3% | 10.2% | 1080 г |
| Никель, Ni | 3.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.226 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.4% | 4486 г |
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20111 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.5% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Ньокки составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».