Мой здоровый рацион

Рецепт Конфета Труфелька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфета Труфелька

Сливки 33% 100 г
Шоколад Горький 72% 89 г
Шоколад Горький 56% 72 г
Апельсиновая цедра, сырая 28 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфета Труфелька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 421.3 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.9% 1226 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 13.3% 178 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 3% 793 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.6% 909 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.809 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14240 г
Витамин C, аскорбиновая 12.74 мг 90 мг 14.2% 3.4% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 45455 г
Витамин РР, НЭ 0.3117 мг 20 мг 1.6% 0.4% 6416 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.32 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3555 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5165 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 1% 2459 г
Натрий, Na 0.72 мг 1300 мг 0.1% 180556 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 0.7% 3347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 1.1% 2219 г
Медь, Cu 8.62 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 11601 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 58511 г
Цинк, Zn 0.0234 мг 12 мг 0.2% 51282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Конфета Труфелька составляет 421,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов