| Мясо кролика (Тушение) | 1500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Гриб вешенка, сырой | 200 г |
| Укроп (Припускание) | 100 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.6% | 463 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.7% | 589 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.3% | 1175 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 286.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 95.06 мг | 500 мг | 19% | 11.9% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.026 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 1997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.325 мкг | 3 мкг | 110.8% | 69.6% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.68 мг | 90 мг | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 44.2% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7332 мг | 20 мг | 48.7% | 30.6% | 205 г |
| Ниацин | 4.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.91 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 50.99 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1961 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1444 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2549 г |
| Сера, S | 183.35 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 13.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 64.05 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.063 мг | 18 мг | 17% | 10.7% | 588 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 13.041 мкг | 10 мкг | 130.4% | 81.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1717 г |
| Медь, Cu | 150.15 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.4% | 666 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 2012 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20147 г |
| Фтор, F | 59.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6707 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Цинк, Zn | 2.0552 мг | 12 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.73 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.767 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.498 г | min 16.8 г | 20.8% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность кролик в сметане с грибами составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».