| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.9% | 434 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.4% | 491 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.8 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.193 мг | 1.8 мг | 66.3% | 37.1% | 151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.6% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.853 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.019 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2498 мг | 20 мг | 41.2% | 23% | 242 г |
| Ниацин | 4.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.67 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.8% | 818 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6789 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1836 г |
| Натрий, Na | 100.59 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.3% | 1292 г |
| Сера, S | 193.36 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 517 г |
| Фосфор, P | 195.2 мг | 800 мг | 24.4% | 13.6% | 410 г |
| Хлор, Cl | 2.37 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.378 мг | 18 мг | 35.4% | 19.8% | 282 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 14.692 мкг | 10 мкг | 146.9% | 82.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Медь, Cu | 375.83 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 21% | 266 г |
| Молибден, Mo | 11.848 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.4% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 12.1% | 461 г |
| Цинк, Zn | 3.6351 мг | 12 мг | 30.3% | 16.9% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.947 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.111 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».