| Масло подсолнечное | 45 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 48 г |
| Кефир 3,2% жирности | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 17.6% | 264 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.789 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 4.4% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.137 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 4.6% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.103 мг | 15 мг | 47.4% | 22% | 211 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5976 мг | 20 мг | 3% | 1.4% | 3347 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.82 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 90.89 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Натрий, Na | 329.65 мг | 1300 мг | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Сера, S | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4392 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 484.49 мг | 2300 мг | 21.1% | 9.8% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 0.8% | 5863 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Медь, Cu | 8.71 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11481 г |
| Молибден, Mo | 3.754 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.5% | 1865 г |
| Селен, Se | 1.198 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1% | 4591 г |
| Фтор, F | 11.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33529 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2454 мг | 12 мг | 2% | 0.9% | 4890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.337 г | min 16.8 г | 25.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.1% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.455 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность соус "майонез" составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».