| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яблоки | 90 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло горчичное | 2 г |
Приготовить фарш из половинки куриной грудки, одной луковицы и одного яблока очищенного от кожуры и семечек. Посолить и приправить по вкусу. Добавить одно сырое яйцо, все перемешать. Смазать форму раст. маслом. Выпекать до золотистой корочки (примерно 45 мин) при температуре 180-200 градусов. Если подходящей формы нет, используйте фольгу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.4% | 576 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 30.1 мг | 500 мг | 6% | 6.3% | 1661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.89 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 2.649 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.6% | 1888 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.75 мг | 20 мг | 28.8% | 30.4% | 348 г |
| Ниацин | 5.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5139 г |
| Магний, Mg | 47.15 мг | 400 мг | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Натрий, Na | 51.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.1% | 2540 г |
| Сера, S | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 15.5% | 679 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 9.3% | 1132 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 6.631 мкг | 10 мкг | 66.3% | 69.9% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3067 г |
| Медь, Cu | 88.25 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.3% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 7.29 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.866 мкг | 55 мкг | 7% | 7.4% | 1423 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28777 г |
| Хром, Cr | 13.69 мкг | 50 мкг | 27.4% | 28.9% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.9418 мг | 12 мг | 7.8% | 8.2% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный кекс составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».