| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 30 г |
Нарезать куриное филе мелкими кубиками, выложить в сковородку с антипригарным покрытием. Добавить кефир в сковородку с куриным филе. Обязательно тушить под крышкой и на медленном огне, в течение 5-7 минут. Хлебцы выложить на стол. На хлебцы выложить листья салата. На салат и хлебцы выложить готовое куриное филе.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.8% | 503 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.7% | 3500 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.1% | 1528 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 24.17 мг | 500 мг | 4.8% | 4.5% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.473 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 8.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0143 мг | 20 мг | 35.1% | 33.1% | 285 г |
| Ниацин | 6.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.85 мг | 2500 мг | 10.6% | 10% | 948 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.8% | 1960 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 3.9% | 2414 г |
| Магний, Mg | 63.2 мг | 400 мг | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Натрий, Na | 155.5 мг | 1300 мг | 12% | 11.3% | 836 г |
| Сера, S | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5330 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 17.5% | 541 г |
| Хлор, Cl | 209.47 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 8.1% | 1166 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 6.213 мкг | 10 мкг | 62.1% | 58.6% | 161 г |
| Литий, Li | 2.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3166 мг | 2 мг | 15.8% | 14.9% | 632 г |
| Медь, Cu | 96.45 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.1% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 9.941 мкг | 70 мкг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.515 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.6% | 3630 г |
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29007 г |
| Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 30.3% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.1183 мг | 12 мг | 9.3% | 8.8% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с курицей составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».