Мой здоровый рацион

Рецепт Иваси с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Иваси с яйцом

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 170 г
Скумбрия натуральная. Консервы 230 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Перец черный молотый 1 г
Печень трески. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Иваси с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.2% 603 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.6% 339 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.5% 3357 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 560.8 мкг 900 мкг 62.3% 30.8% 160 г
Ретинол 0.505 мг ~
альфа Каротин 0.691 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.7% 1337 г
бета Криптоксантин 3.969 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 8.2% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 16.319 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 3.1% 1585 г
Витамин D, кальциферол 10.322 мкг 10 мкг 103.2% 51% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.927 мг 15 мг 12.8% 6.3% 778 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.744 мкг 50 мкг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Витамин РР, НЭ 5.3972 мг 20 мг 27% 13.3% 371 г
Ниацин 3.366 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 4.4% 1116 г
Кальций, Ca 55.15 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1813 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 4.3% 1150 г
Натрий, Na 383.98 мг 1300 мг 29.5% 14.6% 339 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7% 702 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 13.2% 373 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 4.4% 1111 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2276 г
Кобальт, Co 10.206 мкг 10 мкг 102.1% 50.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2345 г
Медь, Cu 1244.89 мкг 1000 мкг 124.5% 61.5% 80 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1336 г
Никель, Ni 1.344 мкг ~
Селен, Se 10.519 мкг 55 мкг 19.1% 9.4% 523 г
Фтор, F 18.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21990 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
Стигмастерол 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Иваси с яйцом составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».