| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 342 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 7 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 102 г |
| Сметана 10,0% жирности | 66 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Очень давно подобный рецепт был найден мной на просторах интернета (уж не знаю, почему автор назвал его именно "ленивые отбивные", а потом мной немного изменен для ПП.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17.9% | 352 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.5% | 661 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 69.18 мг | 500 мг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.479 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.6% | 1770 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3538 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.371 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.8% | 931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6758 мг | 20 мг | 53.4% | 33.7% | 187 г |
| Ниацин | 6.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2084 г |
| Магний, Mg | 76.13 мг | 400 мг | 19% | 12% | 525 г |
| Натрий, Na | 548.32 мг | 1300 мг | 42.2% | 26.6% | 237 г |
| Сера, S | 57.52 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1739 г |
| Фосфор, P | 215.2 мг | 800 мг | 26.9% | 17% | 372 г |
| Хлор, Cl | 782.12 мг | 2300 мг | 34% | 21.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 7.3% | 871 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 10.769 мкг | 10 мкг | 107.7% | 67.9% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2421 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Медь, Cu | 128.71 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Молибден, Mo | 13.638 мкг | 70 мкг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Никель, Ni | 1.419 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.68 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10% | 634 г |
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28209 г |
| Хром, Cr | 22.23 мкг | 50 мкг | 44.5% | 28.1% | 225 г |
| Цинк, Zn | 1.5489 мг | 12 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.777 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.005 г | ~ | |||
| Лизин | 2.491 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 1.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.031 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые куриные отбивные с цельнозерновой мукой составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».