| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Петрушка | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 26 г |
| Перец болгарский, сырой | 180 г |
| Огурец, парниковый | 220 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 240 г |
| Авокадо | 60 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.3% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.7% | 1667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 19.4% | 1424 г |
| альфа Каротин | 3.723 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 22.8% | 1214 г |
| бета Криптоксантин | 6.947 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 16.1% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 24.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.966 мкг | 400 мкг | 7% | 19.4% | 1430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.8 мг | 90 мг | 35.3% | 98.1% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 13.3% | 2095 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.584 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8562 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 92.5% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6617 мг | 20 мг | 3.3% | 9.2% | 3023 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 26.4% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.1% | 4494 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 12.5% | 2232 г |
| Натрий, Na | 84.81 мг | 1300 мг | 6.5% | 18.1% | 1533 г |
| Сера, S | 4.18 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 23923 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 11.1% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 84.99 мг | 2300 мг | 3.7% | 10.3% | 2706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 9.4% | 2961 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 51.7% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 17.8% | 1563 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 22.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 2.622 мкг | 70 мкг | 3.7% | 10.3% | 2670 г |
| Никель, Ni | 3.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17516 г |
| Фтор, F | 5.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67454 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 8.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.221 мг | 12 мг | 1.8% | 5% | 5430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат авторский составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».