| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 681 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 47 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 97 г |
| Vegeta Приправа для говядины | 4 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11% | 425 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 11.4% | 406 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.4% | 10928 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 75.95 мг | 500 мг | 15.2% | 7.1% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 9.8% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.885 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.59 мкг | 3 мкг | 86.3% | 40.1% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 4.4% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4.1% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0552 мг | 20 мг | 40.3% | 18.7% | 248 г |
| Ниацин | 4.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3628 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20134 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1586 г |
| Натрий, Na | 249.7 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.9% | 521 г |
| Сера, S | 238.42 мг | 1000 мг | 23.8% | 11.1% | 419 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 10.5% | 443 г |
| Хлор, Cl | 379.44 мг | 2300 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.769 мг | 18 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 7.569 мкг | 10 мкг | 75.7% | 35.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Медь, Cu | 204.72 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Молибден, Mo | 14.63 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Никель, Ni | 10.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.627 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.02 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6059 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8.5% | 551 г |
| Цинк, Zn | 3.3335 мг | 12 мг | 27.8% | 12.9% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.535 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с капустой составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».