| Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) | 106 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 146 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 182.8 г | 2273 г | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.7 мкг | 900 мкг | 52.7% | 24.4% | 190 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 23.6% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.427 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.9% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 114.1 мг | 500 мг | 22.8% | 10.6% | 438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 7.7% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.183 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.1% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.608 мкг | 3 мкг | 86.9% | 40.3% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.73 мг | 90 мг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.258 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 10.2% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2575 мг | 20 мг | 21.3% | 9.9% | 470 г |
| Ниацин | 4.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2136 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 4% | 1159 г |
| Натрий, Na | 807.1 мг | 1300 мг | 62.1% | 28.8% | 161 г |
| Сера, S | 242.96 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.3% | 412 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 10.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 1212.36 мг | 2300 мг | 52.7% | 24.4% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.973 мг | 18 мг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.4% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 9.185 мкг | 10 мкг | 91.9% | 42.6% | 109 г |
| Литий, Li | 1.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1817 г |
| Медь, Cu | 201.8 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Молибден, Mo | 16.021 мкг | 70 мкг | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Никель, Ni | 11.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.842 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Фтор, F | 67.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5964 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.5% | 544 г |
| Цинк, Zn | 3.0756 мг | 12 мг | 25.6% | 11.9% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».