| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка порционным куском) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 8 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 40 г |
| Масло кокосовое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.3% | 365 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 79.68 мг | 500 мг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 9.4% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.732 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.455 мкг | 3 мкг | 81.8% | 39.7% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 4.935 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5581 мг | 20 мг | 42.8% | 20.8% | 234 г |
| Ниацин | 3.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.62 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9017 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Натрий, Na | 94.68 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.5% | 1373 г |
| Сера, S | 272.95 мг | 1000 мг | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Фосфор, P | 158.6 мг | 800 мг | 19.8% | 9.6% | 504 г |
| Хлор, Cl | 105.83 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 6.4% | 764 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 6.927 мкг | 10 мкг | 69.3% | 33.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0676 мг | 2 мг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Медь, Cu | 190.94 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9.3% | 524 г |
| Молибден, Mo | 12.719 мкг | 70 мкг | 18.2% | 8.8% | 550 г |
| Никель, Ni | 8.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15942 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6646 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.4% | 577 г |
| Цинк, Zn | 3.137 мг | 12 мг | 26.1% | 12.7% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.525 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.453 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжи отбивные составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».