| Брокколи, сырая | 155 г |
| Грейпфрут | 150 г |
| Брынза коровья | 50 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Фасоль белая(консервированная) | 240 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло кукурузное | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.9% | 645 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.1% | 4630 г |
| бета Криптоксантин | 0.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 338.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 5.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.743 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.3% | 936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.97 мг | 90 мг | 36.6% | 35.2% | 273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 6.1% | 1577 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 20.6% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8465 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2363 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.68 мг | 2500 мг | 15.1% | 14.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 98.95 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Магний, Mg | 43.35 мг | 400 мг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Натрий, Na | 140.35 мг | 1300 мг | 10.8% | 10.4% | 926 г |
| Сера, S | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4789 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 11.7% | 820 г |
| Хлор, Cl | 0.78 мг | 2300 мг | 294872 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.564 мг | 18 мг | 14.2% | 13.7% | 702 г |
| Йод, I | 19.54 мкг | 150 мкг | 13% | 12.5% | 768 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4405 г |
| Марганец, Mn | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 14.6% | 660 г |
| Медь, Cu | 115.95 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.2% | 862 г |
| Селен, Se | 1.356 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Фтор, F | 21.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Цинк, Zn | 0.5984 мг | 12 мг | 5% | 4.8% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи(брынза, грейпфрут.орехифасоль) составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».