| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11.2% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 12.8% | 2435 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 13.1% | 2390 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 7.8% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 11.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.508 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 26525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.467 мкг | 3 мкг | 15.6% | 48.6% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 9276 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3504 мг | 20 мг | 6.8% | 21.2% | 1481 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.93 мг | 2500 мг | 1% | 3.1% | 10447 г |
| Кальций, Ca | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 18939 г |
| Магний, Mg | 3.7 мг | 400 мг | 0.9% | 2.8% | 10811 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 21452 г |
| Сера, S | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.1% | 2370 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 9% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.5% | 4688 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 39.3% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 1.2% | 25974 г |
| Медь, Cu | 33.21 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 10.3% | 3011 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 9.3% | 3361 г |
| Никель, Ni | 1.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.8% | 3957 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.5817 мг | 12 мг | 4.8% | 15% | 2063 г |
Энергетическая ценность экс составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».