| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 5 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.5 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.7% | 16038 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 6.7% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.9% | 56000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 8.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 23.8% | 4000 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 40% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 76.2% | 1253 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 82.9% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 8.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 7.6% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 2.9% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 5.7% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 19% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.078 мкг | 400 мкг | 1% | 9.5% | 9809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.83 мг | 90 мг | 4.3% | 41% | 2350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 2.9% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 83.8% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.286 мг | 20 мг | 1.4% | 13.3% | 6993 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.41 мг | 2500 мг | 3.4% | 32.4% | 2927 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 11.4% | 8150 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 14.3% | 6745 г |
| Натрий, Na | 48.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 35.2% | 2673 г |
| Сера, S | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 9.5% | 10142 г |
| Фосфор, P | 11.2 мг | 800 мг | 1.4% | 13.3% | 7143 г |
| Хлор, Cl | 10.12 мг | 2300 мг | 0.4% | 3.8% | 22727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.185 мг | 18 мг | 1% | 9.5% | 9730 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.8% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 81.9% | 1157 г |
| Литий, Li | 4.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 20% | 4706 г |
| Медь, Cu | 22.23 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 21% | 4498 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 23.8% | 3966 г |
| Никель, Ni | 2.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.9% | 49107 г |
| Фтор, F | 79.27 мкг | 4000 мкг | 2% | 19% | 5046 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 24.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1052 мг | 12 мг | 0.9% | 8.6% | 11407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на воде составляет 10,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».