| Желудок куриный (Тушение) | 900 г |
| творог с зеленью | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13.5% | 371 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.3% | 409 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 7.2% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.931 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3979 мг | 20 мг | 42% | 21.1% | 238 г |
| Ниацин | 2.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.09 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2025 г |
| Натрий, Na | 483.5 мг | 1300 мг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Сера, S | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 7.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 642.53 мг | 2300 мг | 27.9% | 14% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.123 мг | 18 мг | 34% | 17.1% | 294 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 7.946 мкг | 10 мкг | 79.5% | 39.9% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Медь, Cu | 106.51 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.4% | 939 г |
| Молибден, Mo | 8.552 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.1% | 819 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.114 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.9% | 1766 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 3.3046 мг | 12 мг | 27.5% | 13.8% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 1.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 1.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.43 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | min 16.8 г | 21.9% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность куринные желудки составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».