| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
Из мяса, сырых яиц и зелени готовим фарш. Раскладывается его в попа, кладем 3 яйца в ряд. Сворачиваем рулетом , и запеканки в фольге. Примерно 60 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.3% | 420 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 14.6% | 238 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.1 мкг | 900 мкг | 17.6% | 6.1% | 569 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1362 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 233.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 160.31 мг | 500 мг | 32.1% | 11.1% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 6.8% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.907 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.9% | 1826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 15% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 3.9% | 901 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.865 мкг | 10 мкг | 8.7% | 3% | 1156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2547 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.262 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.4% | 540 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.6 мкг | 120 мкг | 67.2% | 23.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2386 мг | 20 мг | 31.2% | 10.8% | 321 г |
| Ниацин | 2.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.81 мг | 2500 мг | 13.2% | 4.6% | 756 г |
| Кальций, Ca | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 1999 г |
| Магний, Mg | 26.23 мг | 400 мг | 6.6% | 2.3% | 1525 г |
| Натрий, Na | 153.23 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.1% | 848 г |
| Сера, S | 259.67 мг | 1000 мг | 26% | 9% | 385 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 9.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 193.84 мг | 2300 мг | 8.4% | 2.9% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.22 мг | 18 мг | 17.9% | 6.2% | 559 г |
| Йод, I | 13.65 мкг | 150 мкг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Кобальт, Co | 10.726 мкг | 10 мкг | 107.3% | 37.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Медь, Cu | 168.93 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Молибден, Mo | 14.217 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7% | 492 г |
| Никель, Ni | 8.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.505 мкг | 55 мкг | 22.7% | 7.9% | 440 г |
| Фтор, F | 77.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Хром, Cr | 10.94 мкг | 50 мкг | 21.9% | 7.6% | 457 г |
| Цинк, Zn | 2.7775 мг | 12 мг | 23.1% | 8% | 432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет с яйцами составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».