| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.6% | 3111 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.7% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.8 мкг | 900 мкг | 32.2% | 66.5% | 311 г |
| бета Каротин | 1.73 мг | 5 мг | 34.6% | 71.5% | 289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8.5% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 54.8% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 11% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.2 мкг | 120 мкг | 46.8% | 96.7% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8743 мг | 20 мг | 4.4% | 9.1% | 2288 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.3% | 2240 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 10.1% | 2060 г |
| Натрий, Na | 166.1 мг | 1300 мг | 12.8% | 26.4% | 783 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.4% | 3258 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 9.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 40.7 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 198.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 7.9% | 2632 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 57% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 21.3% | 972 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 16.3% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 10.821 мкг | 70 мкг | 15.5% | 32% | 647 г |
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23404 г |
| Фтор, F | 17.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22422 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 22.7% | 909 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 7% | 2933 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат с капустой составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».