| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 250 г |
| Кабачок (Пассерование) | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.8% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.1% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 23.8% | 675 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 25.7% | 624 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 4.21 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 11876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 24.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.897 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.3% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.51 мг | 90 мг | 40.6% | 65.2% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 9.3% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3% | 5187 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1972 мг | 20 мг | 6% | 9.6% | 1671 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.84 мг | 2500 мг | 13.2% | 21.2% | 758 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4484 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 8.7% | 1853 г |
| Натрий, Na | 16.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8080 г |
| Сера, S | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4329 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 9.5% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 55.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 7.4% | 2177 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 5.675 мкг | 10 мкг | 56.8% | 91.2% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 18.8% | 855 г |
| Медь, Cu | 143.39 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 23% | 697 г |
| Молибден, Mo | 6.461 мкг | 70 мкг | 9.2% | 14.8% | 1083 г |
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12586 г |
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17429 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 16.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.4917 мг | 12 мг | 4.1% | 6.6% | 2441 г |
Энергетическая ценность рататуй составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».