| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 19.7% | 306 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3866 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10834.9 мкг | 900 мкг | 1203.9% | 728.3% | 8 г |
| Ретинол | 10.606 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 16.2% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 14.1% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.902 мг | 1.8 мг | 161.2% | 97.5% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 1001.58 мг | 500 мг | 200.3% | 121.2% | 50 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.726 мг | 5 мг | 214.5% | 129.8% | 47 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.104 мг | 2 мг | 55.2% | 33.4% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 378.549 мкг | 400 мкг | 94.6% | 57.2% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 94.637 мкг | 3 мкг | 3154.6% | 1908.4% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 11.4% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 154.574 мкг | 50 мкг | 309.1% | 187% | 32 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.5047 мг | 20 мг | 102.5% | 62% | 98 г |
| Ниацин | 12.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.53 мг | 2500 мг | 11.5% | 7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 19.77 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5058 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Натрий, Na | 963.06 мг | 1300 мг | 74.1% | 44.8% | 135 г |
| Сера, S | 380.95 мг | 1000 мг | 38.1% | 23% | 263 г |
| Фосфор, P | 467.3 мг | 800 мг | 58.4% | 35.3% | 171 г |
| Хлор, Cl | 1475.8 мг | 2300 мг | 64.2% | 38.8% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.185 мг | 18 мг | 56.6% | 34.2% | 177 г |
| Йод, I | 9.94 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4% | 1509 г |
| Кобальт, Co | 31.719 мкг | 10 мкг | 317.2% | 191.9% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.5103 мг | 2 мг | 25.5% | 15.4% | 392 г |
| Медь, Cu | 5999.68 мкг | 1000 мкг | 600% | 363% | 17 г |
| Молибден, Mo | 175.931 мкг | 70 мкг | 251.3% | 152% | 40 г |
| Никель, Ni | 99.369 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.618 мкг | 55 мкг | 113.9% | 68.9% | 88 г |
| Фтор, F | 362.78 мкг | 4000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Хром, Cr | 50.47 мкг | 50 мкг | 100.9% | 61% | 99 г |
| Цинк, Zn | 7.8997 мг | 12 мг | 65.8% | 39.8% | 152 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.508 г | ~ | |||
| Лизин | 2.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.199 г | ~ | |||
| Треонин | 1.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Глицин | 1.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.076 г | ~ | |||
| Пролин | 1.609 г | ~ | |||
| Серин | 1.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 425.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.278 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень на гриле в панировке составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».