| Картофель (Варка со сливом) | 1505 г |
| Вода | 960 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.5% | 1366 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.66 мг | 500 мг | 3.1% | 3.2% | 3193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 6.7% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.913 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5786 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 13% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3729 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6894 мг | 20 мг | 8.4% | 8.7% | 1184 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.21 мг | 2500 мг | 16% | 16.5% | 625 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6464 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2322 г |
| Натрий, Na | 218.53 мг | 1300 мг | 16.8% | 17.4% | 595 г |
| Сера, S | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2593 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 7.1% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 378.5 мг | 2300 мг | 16.5% | 17.1% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 696.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2253 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 4.753 мкг | 10 мкг | 47.5% | 49.1% | 210 г |
| Литий, Li | 62.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Медь, Cu | 120.29 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 7.443 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11% | 940 г |
| Никель, Ni | 4.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 404.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.221 мкг | 55 мкг | 4% | 4.1% | 2476 г |
| Фтор, F | 79.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 5040 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 17.3% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.3685 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пюре 12,04,18 составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».